2012年1月25日 星期三

服務要爲對方著想

    大年初二,回到二姐家,二姐、二姐夫親切的招待,燕子、邑蓉也都歡度新年,品嚐二姐的名菜燒酒雞,這道傳統美食,打從媽媽在時,就是過年不可或缺的年味,如今佳餚依然,獨缺親愛媽媽,一陣悵然,也相互勉勵過好每一天。
    下午驅車前往苗栗大湖鄉麗園溫泉會館,從大雅往苗栗走,走過四號國道,穿越石岡、東勢,轉往苗栗方向前進,在豐原石岡段,曾經是我每天上下班必經的路段,熟悉的身影,大環境依然如故,然沿途景物有些細微變化,尤其是石岡段,路旁增添些新建築物,這批在九二一地震後的新建物,為石岡地區帶來了新風貌,也爲山城帶來了新氣息,緬懷九二一(1999年)的慘烈,至今猶歷歷在目,當時山崩地裂,傷亡慘重,直呼天地無情,也讓人體驗大自然力量,更進一步挑戰人定勝天的真義,畢竟人的力量是有限的,如何與大自然和平相處,愛護大自然,這是歷經劫難後,人們進一步的思維,順勢而為,是這次看到的新建物的概念,依山傍水,但是不挑戰自然的極限,山水人文方得以和諧相處,這是從災難當中向大自然學習的寶貴經驗,也是山水有情的具體展現,山川、河流所在必是景色秀麗,加上人文景觀,自然與人工建築之間保持適度的距離,相依相偎,從遠處看是景物如畫,林木蓊鬱,河流清澈,房舍參天,近距離是各自獨立,各擁一片天,這距離就是美感與和諧的基礎。
    直至進入大湖地區,開始爲尋找目的地而有了個人風格的討論,嘉隆較為隨性,他認為GPS可以解決問題,再不然打個電話也很方便,殊不知,GPS在輸入過程並沒有想像中的方便,或許是因為不熟悉的關係,當輸入地址時,無法如預期輸入全部地址;當輸入設施時,可能是新的設施,GPS並沒有該景點,一連串折騰,最後放棄,改撥電話直接問路,但是服務人員因自己對當地很熟,他的指引對外地人、陌生客仍然有很多的問號,例如他說:你車子再往前走,約二十分鐘到了酒莊,向右轉就到了。可是我問他酒莊怎麼寫?因為我對酒莊毫無概念,他是一個地理名詞?還是一個設施?還是一家商店?我一無所知,當我再問時,他才告訴我:是喝酒的酒;等到車行二十分鐘,仍然沒有看到所謂酒莊,再撥電話,這次他告訴我,應該快到了,他說你會看到大草莓,右邊有一家烘焙坊的麵包店,還有一顆小草莓,右轉進來就到了,車子到達所在,是一個三叉路口,大小草莓分矗兩旁,真不知以哪一個為準,還有麵包店從遠遠的看也看不清楚那是賣什麼的。還好因為是大年初二,有義交在指揮交通,還是這位義工朋友,他非常清楚的指點,車子方能在人潮中脫困,到達目的地。從上述的問路與指引中,很多人都以自己的認知來指引別人,而沒有站在對方的立場來思考,問路的人一定對當地不熟悉,所以如何站在對方立場來指引,或是可以有更明確的指標,像是你往前開到三叉路口,右邊有一個大草莓,你要從大草莓左邊那一條路進來,,,等等,諸如此類很具體的指引,或許對陌生人的幫助較大。
    新年各地人潮洶湧,遊客如織,也顯現出台灣社會仍然很富足,大湖地區以草莓聞名,各種草苺產品吸引四面八方的遊客,在春節時節,家家戶戶攜家帶眷出遊,享受難得的年假,也增進親子情誼,在繁忙的工商社會,更顯和樂融融。第二天,check out 時,感受到服務業的方便性,把鑰匙交回櫃台就好了,方便是方便,怎麼沒有再打聲招呼,說聲「歡迎再度光臨」呢?有點悵然,也有點懷疑,服務業的「足感心」那種感覺,應該在發揚光大,讓人回味,也引人想再來的衝動,如此或可加深旅人的回憶,增加回客率。那樣生意才能源遠流長。

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