2013年4月19日 星期五





2013.04.19
 



 
 
 

幸福的滋味

 

孩子能學得一技之長就好,

就是成材,就能獨立生活,就是社會上的正數,

就不會是家庭的負擔。

 

   今日是102學年度高中職免試入學錄取學生報到的日子,一早,一個熟悉的身影和一位學生進入了辦公室,啊!原來是老朋友,老同事,帶著女兒前來報到。好友相見,除了驚喜,還多了一份念舊,敘舊寒暄,自不在話下。

   這是他家老二,原來老大已上大學,從孩子成長中驚覺時光的飛逝,轉眼間,年輕的朋友,孩子也都慢慢成長,小女兒也要上高中了,他說再兩年他就可以退休了,他已在新社地區創設了民宿,要我假日前往一遊,一方面看他的另一項成就,另方面也希望我可以靜聽山峰呢喃,品味清風吹拂的另一個意境,哦!現在的年輕人對未來真的很有遠見,也都早就著手規劃,這是生活,更是能力的展現。畢竟能夠跨界,開啟另一翻事業是非常不容易的。

看到許許多多的家長陪伴著孩子,為著未來的前途尋找希望,天下父母心,希望學子們都能感受並領受,在成長歷程中,也為自己多付出一份責任,如此的生涯才是豐富與完整的。帶領父女倆前往報到,孩子選擇餐飲科,特別喜歡烘焙,製作小點心,朋友說:孩子能學得一技之長就好,就是成材,就能獨立生活,就是社會上的正數,就不會是家庭的負擔。從談話中驚覺,以往總認為「唯有讀書高」的友人,觀念和想法有著這麼大的轉變,孩子真是福氣。勉勵她向吳寶春看齊,將來成為烘焙大師,麵包達人,製作最好吃的麵包,既可實現自己的熱望,又可服務社會。

在吳寶春「柔軟成就不凡」一書中提到,麵包好不好吃,關鍵在味道,如果味道貧乏,客人吃了既無驚喜,更沒有驚艷的感覺!如何滿足人們?所以,傳統的「以人工製造出來的味道」,也就是用人工色素與調味做出來的麵包,當然是無法通過味蕾的考驗,必定會遭到淘汰。因此,看似平凡的麵包,它的關鍵在於食材,新鮮頂級食材是觸動味蕾最重要的關鍵;更重要的是,如何以上好的食材,不斷研發,加上巧思與妙手,以永遠抓住顧客善變的心,滿足舌尖瞬間悸動。

看著父女愉悅的報到,憧憬著下一個麵包達人的誕生,期盼的是:學生在學習過程中,不但能努力學習,樂在其中,更能享受奮鬥的過程與感覺,將這感覺融入作品中,這就是麵包的風味,更是幸福的滋味。

 

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